こんにちは、める妻です。本日は久々に日比谷の飲茶TimHowan に来ました。
コロナ禍に行った時のTimHoWan
14時50分頃～並び始める
今日はお昼の時間からずらして並びました。並んだときはテイクアウトの窓口くらい。並ぶときは２列に折り返したり、さらにはビルの横まで折り返しの列が続いていました。
観光客が増えてきた
列に並んでいると、コロナ禍では見かけることが少なかった外国人や、スーツケースを持って並ぶ観光客が列を占めていました。
コロナ前に戻ってきた感じがしますねえ
15時40分に入店
50分ほど並んでようやく中に入ることが出来ました。
先頭まできた～！！
ベイクドチャーシューパオ 680円
あっつあつでやけど注意です。外側がさくさく！で甘い生地。
サクサクの生地の中に甘めのチャーシュー餡が入った世界中にファンがいる代表メニュー。
TimHoWanHP
7種蒸し餃子 580円
香草の味が程よくスパイスとして感じられて美味しい餃子です。皮がとぅるとぅるでお腹がいっぱいでも口に入れたくなってしまいます。
自家製皮に色々な野菜が詰まったヘルシーな蒸し餃子。ベジタリアンの方にもおすすめです。
TimHoWanHP
具沢山餃子です！！
エビと黄にらのチョンファン 780円
こちらもとぅるとぅる…
タレはチョンハンを持ってきてくれた時にかけてくれます。
ライスヌードルの一種です。漢字では腸粉と記載するのでびっくりしますが、筒状に丸められた形が豚の腸に似ていることからそのように言われるそうです。
トロンとしたなめらかな米粉の生地とプリプリの海老の食感がクセになる一品。
TimHoWanHP
キノコと筍の揚げ春巻き 680円
あっつあつ！なので火傷に気を付けましょう。
塩豚のお粥ピータンと塩卵入り 580円
癖がなくて優しい味のお粥。ピータンも初めて食べましたが燻製のような卵の味で思ってたよりも癖が控えもでした。
広東式のサラサラなお粥に蒸し塩豚・ピータン・塩卵がアクセントを加えます。
TimHoWanHP
かきまぜるとピータンなどの具材が出てきます
牛挽き肉と卵の蒸しごはん 880円
卵を混ぜてたべます。半熟卵と甘辛い牛挽き肉がマッチして絶品です。
ジャンクな旨さが癖になります。
ジャスミンライスと牛挽肉を一緒に蒸しあげ、両面をカリッと焼いた卵をトッピング。
TimHoWanHP
デザートに大根餅 680円
もうお腹は腹八分目を越えたところですが、最後にデザートとして注文。
素材の味がおいしく、お腹が膨れていてもパクパク食べられます。大根と桜エビのような介の風味が良く出ていて、そのままでも美味しく食べられますが、醤油をちょっぴりつけて食べても絶品です。
香ばしく表面を焼いたもっちり食感の大根餅。香港点心の定番、人気メニューです。
TimHoWanHP
以上、大行列TimHoWanの絶品メニューでした。
一品ずつが少量なのでついつい頼み過ぎてしまいます。夜ご飯がいらないくらいお腹いっぱいになりました。
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