東銀座博多長浜ラーメン・やまちゃん

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こんにちは、本日のランチは博多長岡ラーメンです。

場所はこちら、東銀座からほど近くにある「長浜屋台・やまちゃん」です。

営業時間　11：00～4：00　/ (祝日）11：00～23：00
定休日　　日曜日・年末年始
座席　　　20席（禁煙）

赤い暖簾が目印です。お店の近くに行く豚骨の良い香りが漂ってきます。

土曜日の13時過ぎに訪問しましたが、店内は満席でした。2組ほど私たちの前に人がら並んでいましたが、ちょうど入れ替わりのタイミングだったのでほとんど待たずに席に座ることができました。

Contents

長浜ラーメンを注文

ワンタン麺やチャーシュー麺など、気になるメニューはいくつかありましたが、初めての来店なので『長浜ラーメン』を注文。
11:00~15:00 までのランチタイムサービスで、替え玉か小ライスが無料になっています。

スープの香りがダイレクトに伝わるカウンター席でラーメンを待つこと数分。
「硬め」の長浜ラーメンが登場しました。

アイ

食券を渡すときに「硬め」「バリ硬」など麺の硬さをスタッフに伝えます

良い香り…！！豚骨スープが食欲をそそります。
豚骨ラーメンであるにもかかわらず、臭みがほんとにない。
美味しいコクだけ味わえるさっぱりとして食べやすい博多ラーメンです。

細麺だからと言って滑らかなだけではありません、しっかりとコシがあって食べ応えがあります。『硬め』で注文したこともあり、噛んだ時の食感も楽しめます。

ラーメンが4/1程度になったので、「替え玉」を注文。
カウンターなのですが、スタッフが忙しそうなのでどのタイミングで声をかけようかと悩んでしまいました。
隣に替え玉が来たタイミングで私も替え玉を注文！麺の硬さはやっぱり「硬め」です。

腹7分の満腹感だったのですが、替え玉はずるずるっと美味しくいただきました。先ほどのラーメンよりやや硬さがUPしたようです。硬麺×細ストレート麺とまろやか豚骨スープの相性は抜群です。

私が来店したときのは女性の一人客が2組、カップルで来ているお客さんが2組いました。豚骨ラーメンというと、クセが強くて香りがキツイイメージがありますが、「やまちゃん」の長浜ラーメンは臭みが全くなく、洋服に香りがつくこともありません。

男性客のほうが多いのは確かですが、スタッフには女性もいらっしゃいましたし、女性客もいれば心強いですね。じろじろ見られるようなことはないので抵抗がある人も思い切って来店してみましょう。

ちなみに、ラーメン屋に行った時はこのような恰好をしていきました。
もう少しラフでもよかったのですが、銀座に用事があったのでややフォーマルチックなワンピースにしました。

以上、女性にもおすすめなコク旨豚骨ラーメン「やまちゃん」の紹介でした。

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