こんにちは、今日はご褒美おやつを新丸ビルで購入してきました。
お目当てのケーキショップはこちら、新丸の内ビルディング1Fにあるショコラティエ パレ ド オールです。
ショコラティエの老舗、フランスのリヨンにあるベルナションのエスプリを受け継ぐ三枝俊介シェフの東京店。新鮮なショコラをシャンパーニュやウイスキーとともに味わう、驚愕の風味と妙味をサロンにてご堪能ください。
丸の内REデザインHP
一口大の美しいチョコレートが購入できるのですが、新丸ビルの店舗はサロンがついているので店内でチョコやケーキを味わうことも可能です。
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今回は”お持ち帰り”でケーキを購入しました。
土曜日の15時前後に来店しましたが満席でした。
人気な「ザッハトルテ」はすでに売れ切れ。
ちょっと残念ですが、今回はショーケースの中の美しいチョコレートケーキを購入して帰ります。
パレドオールのケーキはどれも美味しそうで迷ってしまいます。
悩みに悩んだ結果、お持ち帰りするケーキは「ヴォーグ」に決定。
自家製ビターチョコレートのムースに、リッチな味わいのプラリネクリームにピスタチオを組み合わせたケーキです。
Palet-D’orガトーリスト
高級感のある箱に入ってお持ち帰り
(食べすぎ防止のために)ケーキは旦那さんと半分こすることにしたので、ケーキは1個だけ購入しました。が、ケーキを入れてくれたのは落ち着いたブラウンの高級感ある箱。紙袋にいれて渡してもらいました。ケーキ1個に対してこれだけリッチに包装してくれるととても嬉しくなります。
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なめらかしっとりヴォーグ
こちらが購入したケーキです。大きい箱に入っていましたが、しっかり固定されていたので崩れることなく持ち帰ることができました。
外側のショコラはビターなテイストで濃厚なチョコレートの美味しさを感じることができます。ふわふわとした食感もまた幸せにしてくれます。
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中間層のムース部分プラリネクリームとピスタチオクリーム。
ピスタチオは甘さ控えめでショコラとの相性抜群でした。
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装飾のチョコレートもまろやかで上品な美味しさでした。
以上、ショコラティエ パレ ド オールのご褒美ショコラスイーツの紹介でした。疲れたとき、悲しいとき、頑張った時は美味しいショコラスイーツをご褒美にいただきましょう。