こんにちは、める妻です。本日は私が大ファン（憧れ）のスイーツをいただきます。
GINZA HABSBURGのスイーツ、ファイルフェンの特製チーズケーキです。
こちらは、焼き菓子が非常においしく、まるでケーキ？！と思うほどのクッキーの味を今でも忘れることができません。
今回はなんと、お祝いでこちらのチーズケーキをいただいたので、味わっていただいていきたいと思います。
GINZA HABSBRUG
場所はこちら。ＧＩＮＺＡＳＩＸの近くにあるとってもエレガントな内装のオーストリア料理のお店です。
実はまだ、こちらのお店で食事をしたことがないので、
コロナかがおちついたらうかがってみたいです。
とってもおしゃれな店内です。
チーズケーキ
私が今回いただいたのはこちらのチーズケーキ。
「ケーゼトルテ」
銀座ファイルフィン特製チーズケーキ。脂肪分の異なるクリームチーズに上質な卵を加え、ベイクドながらも濃厚な味わいの”ケーゼトルテ”。
GINZA HABSBRUG HP
絶妙な焼き具合で滑らかな舌触りを実現しました。土台にはシナモンやフレッシュな柑橘類の香りを加えて焼き上げた生地を合わせました。
滑らかしっとり…
さっそくいただきます。
カットするのが難しいほどしっとりふわっふわ。
つぶれないように慎重にカットしていきます。 [temp id=2]
…あああおいしい…。
クッキーを食べた感動が再現されます。
濃厚なチーズを食べているようなクリーミーさ。
ただのチーズではなく、口の中にシナモンとレモンがさわやかに広がります。
濃厚な味わいですが、まったく重くないので、程よい満足感が得られます。
マイナンバーワンチーズケーキです。
ごちそうさまでした！
ちなみに、お値段は12 cmで3,800円。18 cmで6,800円です。
少々お値段は張りますが、プレゼントで喜ばれること間違いなし!な一品です。
お土産やお祝いにいかがでしょうか。 [temp id=2]
