おすすめ日本酒・加茂錦・紅桔梗

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こんにちは、める妻です。
本日ご紹介するおすすめ日本酒は、「加茂錦」さんの”紅桔梗”です。
加茂錦シリーズはよく購入しております。
新潟県・加茂錦酒造さんは、明治26年（1893年）創業。
地元加茂市を代表するお酒を造っています。

加茂錦さんの日本酒については下記記事にてご紹介しています。

https://tandmicompany.com/post-2985/2985/

抑え気味の甘さ、食べ合わせの広さ、飲み飽きしないところが特徴です。

加茂錦HP

加茂錦　紅桔梗とは

　「紅桔梗」はシリーズの中で最も個性の
強い試行的なお酒です。

今回のトピックは「酸・ピュア・クリア」。

加茂錦酒造HP

パッケージ

加茂錦・荷札酒シリーズのパッケージは荷札ラベルが特徴的でおしゃれです。

秋田県のオリジナル酒米「秋田酒こまち」を使用、荷札酒の中ではよりチャレンジングな「紅桔梗」をお楽しみください。

紅桔梗裏ラベル

…チャレンジングなお酒、とっても気になります。

見た目

おちょこに注ぐとこんな感じ。やや、微炭酸。

お味はいかが？

さっそく、紅桔梗をいただきます。
しゅわっ…とほのかな発泡を感じます。
見た目だと気づきにくいですが、一口飲むと、微発泡してしゅわっとします。
そして、味はきゅっと辛口！！
かと思ったら、後口はほんのり甘い？フルーティー。
今のは何だったんだ？！と、味の変化に戸惑いながらお酒が進む進む…。
たしかに、飽きません。
食中酒としても美味しく飲めるかと思いますが、
味の変化をじっくり楽しみたいので、食事の後に会話を楽しみながらちびちび飲みたい日本酒です。

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以上、私たち夫婦大好きな「加茂錦」さんの荷札酒、「紅桔梗」のご紹介でした。