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こんにちは、める妻です。本日のおひるごはんは～
カラマレッティを使ってささっとパスタを作っていきます。
ジェンティーレ カラマレッティ
使用するパスタはこちら、
GENTILE カラマレッティです。
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原材料/デュラム小麦のセモリナ
パッケージは裏面
内容量/500g
湯で時間/16分
ゆで時間が16分と長いのがネックですが、、その間に他の支度ができるのは良い！
イカリングを連想させる形からカラマレッティと名付けられました。さっと炒めたズッキーニを合わせるのがおすすめです。
ジャパンソルトHP
１００ｇ＝１人前かな？
一般的なパスタは、１００gを一人前として茹でていますので、とりあえず2人前＝２００ｇとして軽量しました。５００g入りですが、とってもかさばるため大量に使ったような気がしてしまいました。
める妻
リングの空洞部分があるからかさばる～
味付けは無難そうなボロネーゼ風
何パスタにしようかな～と悩んでいましたが、
アラビアータ、ボロネーゼ系でチャレンジすることにしました。
トマト缶、ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ニンニク…を使ってボロネーゼっぽいソースを作っていきます。
作ったソースにパスタを絡ませて、完成！！
１６分ですがややアルデンテに仕上げました。
さっぱり系ソースにもチャレンジしていきたいですね、。 [temp id=2]
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