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こんにちは、める妻です。本日の晩ごはんは
★お野菜たっぷりドライカレー
★アボカドのナムル
★マッシュルームのコンソメスープ
ほぼ定時に会社を出ることができましたので、急いで帰宅。途中雨がぱらつきましたが本格的に雨が降ることもなく家に着きました。
メインはドライカレー
冷蔵庫で解凍していた「前田さん家のスウィートポーク」でドライカレーを作っていきます。
ひき肉、玉ねぎみじん切り、ニンジン、ピーマン、ズッキーニ
味付けは…
ショウガ、にんにく、ウスター、トマト缶、ケカレーブロック3
チャップ、はちみつ、酒
実はまろやかさが欲しくてマヨネーズもほんの少し入れています。
この日はランニングがてら旦那さんを迎えに行きました。さすがに匂いはついていないはずなのに晩御飯のメニューを当てられてしましました。おそるべし！！
ただ、水曜日は体がダル重になりがちなので、スパイシーな食べ物を欲します。
サラダの代わりに おつまみアボカドナムル
お酒と一緒に食べたくなる味。
アボカド、シーチキン、レタス、トマト
にんにく、しょうが、酢、砂糖、しょうゆ、ゴマ油
これらの材料を良い塩梅で混ぜる！もうお好みです。
サラダというより酒のアテというお味。
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マッシュルームはピカール。
コンソメスープを作りました。刻んだ玉ねぎと冷凍マッシュルーム。マッシュルームはPicardで購入しました。
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