こんにちは、めるです。平日の朝ごはんメニューを紹介します。※出社してます〜
月曜日 さつまいもの炊き込みご飯 厚揚げはさみ焼き
やってきました、魔の月曜日。朝から準備する元気はないので前日に準備します。
月曜の朝は何にも作りたくない！でもお腹空いちゃう！
材料
厚揚げ
鮭フレーク
とろけるチーズ
さつまいも
人参
おかず手順
①厚揚げ1枚を斜めにカットし、切り口に包丁をいれて隙間を作る
②隙間に、小さじ1程度の鮭フレーク、とろけるチーズをいれる
③翌日まで放置
④熱したフライパンに油をひいて焼く
火曜日 卵焼き（キムチ入り）
月曜日を乗り越えたので、無事に火曜日がやってきました。朝はそこそこ余裕があったので、キムチ入りの卵焼きを作りました。キムチに旨味がたくさん入っているので、醤油等は控えめでOKです。朝からキムチ…しっかり歯磨きしたので問題ないです！マスクだし！[temp id=2]
水曜日 炒り卵とシャウエッセン 旦那さんはお弁当
この日は旦那さんが朝ごはんを食べずに早く家を出るとのことで、お弁当に。お弁当とはいっても、お昼用に作る元気はありません。朝ごはんをそのままお弁当箱にIN！！
この日はお弁当に入れやすいように、炒り卵とウインナーです。ウインナーは贅沢にもシャウエッセン！ジューシーなウィンナーなのでお仕事頑張れます。
木曜日 そろそろ肉の力を借りよう 味噌豚炒め
一週間も後半戦です。そろそろ気合を入れるためにお肉を登場させます。味付けは味噌。
材料
・豚バラ肉
・玉ねぎ
・味噌 小さじ１
・みりん 大さじ１
・めんつゆ 大さじ１
豚バラ肉をビニール袋に入れ、調味料を加えてもみこんでおきます。
後は熱したフライパンにお肉を入れ、玉ねぎを加えて炒めれば完成。
朝ごはんなので、やや薄味に作っています。
金曜日！待ってました！ フジッコいりオムレツ
待ちに待った金曜日がやってきました。朝ごはんはオムレツ。何か入れるものはないかな…と、戸棚をガサゴソしていたら、出てきました！フジッコ。パスタにも炒め物にも何でも使えるので万能調味料だと思います。
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ただ、いつもは”減塩”タイプを愛用していますが、今回は分け合って通常タイプを使用しました。つい、減塩ふじっこを使っている感覚でフジッコを入れてしまいました。さらにとろけるチーズも入れたので、塩分多めに。朝からやや濃いめのオムレツになってしまいました。
以上、一週間の朝ごはんメニューでした。共働きで時間がなくても朝ごはんは食べたいと思っています。前日のちょっとした準備や、時短ごはんを駆使して？朝ごはんを作っています。しっかり食べてしっかり働きます！
